Mesin Vacuum Frying / Keripik Buah 50 Kg
Vacuum frying atau vacuum fryer digunakan
untuk membuat aneka keripik buah dari buah dan sayur dengan sistem vakum/hampa.
Teknik penggorengan hampa ini akan menghasilkan kualitas yang lebih baik
dibandingkan dengan cara penggorengan konvensional, karena digoreng pada suhu
<100 derajat celcius yang disertai pemvakuman. Buah dan sayuran yang dapat
diproses dengan mesin vacuum frying atau mesin keripik buah ini antara lain kentang, nangka,
nanas, salak, apel, mangga, semangka, pepaya, wortel, jamur dan lain
sebagainya.
Spesifikasi Mesin Vacuum
Frying 50 kg:
Total
dimensi ( p x l x t ) :
150 x 180 x 220 cm
Dimensi
tabung penggorengan : Diameter
72 cm, Panjang 120cm
Volume
minyak goreng : 230
Liter
Bahan
tabung :
Plat SS Tebal 3mm
Dimensi
Condensor : ø
35 cm, Tinggi 100cm
Bahan
Tabung Condensor : Plat SS 3mm
Penampung
Minyak Bersih : ø 68 cm,
Tinggi 63 cm
Bahan
Penampung Minyak : Plat SS
Tebal 2mm
Pompa
vacuum :
VH 40
Penggerak : Electro
motor 2 Hp 3 Phase / Electro Motor 3 Hp 1 Phase
Kelengkapan : 1.
Spinner
2. Servo ( Pengaduk mekanis )
3. Filter Minyak
Pemanas :
LPG High Preasure 3 mata
Pengaturan
suhu :
Digital Automatis
Garansi
Kontruksi :
1 Tahun
Bahan
Frame :
Pipa Kotak MS 4 x 8cm
Kami, Jaya Abadi Teknik
Malang adalah toko mesin, produsen, dan distributor mesin-mesin teknologi tepat
guna yang meliputi mesin-mesin pertanian, Mesin-mesin makanan, Mesin-mesin
pengemas, dan mesin-mesin industri lainnya.
Kami memiliki bengkel mesin dan kantor di
Malang, Jawa Timur. Dengan bekal pengalaman kami akan mesin-mesin usaha dan
teknologi tepat guna, kami melayani pemesanan, pembuatan, dan rekayasa
mesin-mesin untuk keperluan usaha dan industri Anda.
Selain itu, kami juga melayani konsultasi dan
rancang bangun untuk mesin-mesin pengolahan pangan dan hasil pertanian untuk
pengembangan industri rumah tangga dan usaha kecil menengan (UKM) baik dari
instansi pemerintahan, perusahaan swasta, perorangan, dan tender.
JAYA ABADI TEKNIK MALANG
(OFFICE & WORKSHOP)
082145720424